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你选择的商用厨房去油烟设备是否专业呢?重庆厨房设备为你解答

你选择的商用厨房去油烟设备是否专业呢?重庆厨房设备为你解答

发布日期:2019-07-29 作者: 点击:

重庆盛源厨房设备有限公司主营产品有:重庆食堂设备厨房制冷设备厨房消毒设备、厨房抽排设备、厨房不锈钢制品、厨房食品机械、厨房清洗设备、不锈钢果皮箱等设备,是一家集设计、制造、安装、销售、售后服务为一体的专业厨房设备厂,经验丰富,厨房设备质量过硬。而今天在这篇文章中将为大家介绍的是在商用厨房中,咱们的去油烟设备该怎么选择才能让厨房保持干净的状态。

你选择的商用厨房去油烟设备是否专业呢?重庆厨房设备为你解答

商用厨房的去油烟设备跟家用的肯定是有区别的,家用的只要满足那么几平米的小厨房就足够了,但是商用厨房的油烟肯定是多了好几倍的,并且如果是重庆人的口味,重庆厨房设备在这里就要为大家提个醒了,因为重庆的菜系属于川菜,油烟是最大的,因为咱们在选择的时候就需要更专业的的去油烟设备。在这里重庆厨房设备厂家就为大家介绍一下几点,帮助大家在选择专业油烟设备的时候做为一个参考。

1、首先先确定厨房油烟设备的类型,目前,市面上主要有五种油烟净化器:

静电式油烟净化器、UV光解式油烟净化器、复合式低空排放净化器、湿式(运水烟罩)油烟净化器和水膜过滤油烟净化一体机。UV光解式和一体机的净化效果好,但造价相对较高,普通客户无法接受。所以,目前在市场上复合式低空排放净化器占主流,这也是大部分客户所选择的

2、确定了油烟净化器的类型,接下来就是确定油烟净化器的风量,这主要是根据有多少个火灶头来确定,每个炉头所需要的风量大概为2500-3500

还要根据排放的具体环境来考虑,看附近有没有靠近居民区,还要看这餐厅主要是做哪些菜为主,如果是做川菜、湘菜等这些气味较重的菜,风量就需要大一点。

3、接下来,主是要考虑是低空还是高空排放。目前市面上很有多净化器都号称低空排放,其实技术上根本没有这种说法,低空排放净化器只是一种通俗的说法。所谓的低空排放,指的是净化效果好,油烟过滤之后环保达标无烟无味,即使低空排放也不影响周边居民生活。所以,如果需要低空排放的话,就要选择过滤效果好的净化器。

4、除了考虑风量以外,还要考虑油烟净化器的尺寸,一般来说,对于静电油烟净化器来说,尺寸越大,处理的风量也就越大。

以上就是关于咱们在选择商用厨房油烟设备时的一些注意事宜,一般情况建议大家选择油烟净化一体,这样的话效果肯定会更好一些,并且一体机的话,就不用另外在安装烟道管道等其他的设备了。总而言之,在挑选专业的商用厨房油烟设备时候还是要综合的多对比一些各方面的性能,如果有这方面需求,可以随时联系我们的客服人员,为您提供专业的产品和服务。


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